Actualizado. (Post original 29 de agosto de 2019). Esta semana he tenido amigos en casa en Sierra Espuña. El viernes fuimos a comer a Mula porque les apetecía un restaurante de carne rica y reservamos el el Restaurante Casa El Cristo en Mula, las chuletitas que más me gustan. No había ido desde el día del huevo frito comimos aquí con mi familia y estaba deseando volver. La Crista, como todos llamamos a este restaurante, es mi lugar favorito para tomar huevos fritos con patatas al montón.
Como sabéis, no soy muy aficionada al cordero, sin embargo, me encanta las costillas, así se llaman en Mula a las chuletitas de palo, a la brasa de este restaurante que creo son las mejores de Murcia. ,
Decoración
La Crista es un clásico para comer en Mula y uno de mis restaurantes de cabecera cuando vienen amigos a visitarme. Cuenta con tres espacios, la zona de barra, por la que se accede, rodeada de una sala bastante grande, el patio y la sala principal, pero el encanto de este restaurante es su patio con olor a azahar y a cocina de leña.
Cuando mis hermanas y yo éramos pequeñas nos encantaba ir a tomar pollo asado. Siempre nos recibía Miguel, el alma de este restaurante hasta hace unos años, con una gran sonrisa. Ahora vamos mucho con nuestros hijos porque a ellos es el restaurante que más les gusta. En invierno solemos ir a almorzar y en verano a cenar, siempre buscando comer en el patio.
Cocina
La cocina es murciana, basada sobre todo en las carnes a la brasa. Además de pollo, se puede tomar cualquier tipo de carne, desde conejo o solomillo a chuletitas de cordero, porque la bordan. A mi hijo y mis sobrinos les encanta pedir lomos y salchichas.
El huevo pasado es el que le gusta a uno de mis sobrinos
De entrada solemos pedir tomate “partio” con olivas, tallos y tápenas (alcaparras y sus tallos) y patatas asadas con piel, cortadas muy finitas, al ajo cabañil. A continuación, pidamos la carne que pidamos, siempre tomamos, además, huevos fritos con patatas al montón y chuletitas. Yo no suelo llegar al postre, pero el arroz con leche, el flan y el pan de Calatrava son muy ricos. Otros platos que hemos probado en diferentes visitas son: la ensalada de tomate con alcaparras, la codorniz, las verduras a la brasa, los huevos fritos con patatas al montón acompañados de chorizo, el pollo a la brasa y las patatas asadas con ali oli. De postre, el flan y el pan de calatrava y la tarta de chocolate, muy rica.
En la última visita, además de los platos de siempre, tomamos como entrantes oreja a la brasa y morcillas y salchichas a la plancha y nos encantó todo a todos. Mis amigos probaron un Belmonte y un Asiático, son asturianos y no conocían estos cafés.
Se puede ir desde la hora del desayuno porque abren a las 6:15 de la mañana -los domingos a las 7-. El servicio es muy amable. Así es el restaurante Casa El Cristo en Mula, las chuletitas que más me gustan y los huevos con patatas más todavía.
Casa El Cristo C/ Carretera de Caravaca, 43 Teléfono 968 66 02 80 Mapa de situación.
