Este verano me encontré por casualidad con una amiga del colegio. Me contó que había publicado un libro en el que me nombra y que me lo quería regalar. Quedamos para comer y reservamos en Pistatxo, que a ella le apetecía cocina vegetariana en Murcia.

Decoración

Pistatxo ocupa un espacio amplio y luminoso de paredes blancas y suelos de madera, donde destaca una pared en tono amarillo limón. Las mesas son también de madera clara, como el suelo, y las sillas de plástico blanco. Sobre las mesas, manteles de papel blancos y servilletas, también de papel, en tonos limón. El conjunto del restaurante resulta sencillo y agradable.

Cocina

La cocina es vegetariana y vegana. La fórmula que utilizan es la elaboración de un menú semanal del que se puede elegir entre tres primeros, cuatro segundos y tres postres. De aperitivo nos pusieron hummus con bastones de zanahoria y totopos y nosotras pedimos, de primero, falafel con salsa tártara vegana.

De segundo, tomamos albóndigas en salsa agridulce thai con arroz y un plato de verduras con bechamel del que no recuerdo el nombre.

Nos gustó todo mucho, así que nos animamos al postre. Tomamos las dos apple crumble con helado de vainilla.

50%

CIERRA  domingos por la noche y lunes todo el día

PRECIO MEDIO Pistatxo 15-20€

– Lo mejor: La cocina.

– A mejorar: nada que destacar.

AMBIENTE: 100%

DECORACIÓN: 50%

COCINA: 75%

SERVICIO : 25%

Cocina vegetariana

Valoración 50%

C/ Alfaro, 12 Teléfono 968 11 77 45 Mapa de situación.