He llegado hasta Carmen o mejor dicho Carmen ha llegado hasta mi por este blog. Nuestra prima Carolina se lo envió y ella se puso en contacto conmigo. Carmen es murciana casi alemana. Nació en Cartagena, estudió en Murcia, pasaba -y pasa- sus veranos en el Niño de Mula, pero a los 20 años se fue a vivir a Alemania. Allí estudió Historia del Arte y Románicas y años más tarde Teología. Ahora, ya jubilada, vive a caballo entre Murcia y Bad Honnef, una pintoresca ciudad a orillas del Rihn a 12 km de Bonn. Escribe poesía por lo que ha obtenido algún premio internacional.

TVEMU: ¿Cuál es tu vínculo con la Región de Murcia? ¿y con Mula?

CdCE: Mi vínculo es simplemente mi niñez y mi primera juventud que pasé en Murcia. Llegué a Alemania con 20 años. había hecho dos cursos de filosofía en Murcia. Aquí estudié Historia del Arte.

TVEMU: ¿Cuál es tu sitio preferido de esta región?

CdCE: Mi sitio preferido es toda la Región, tanto el mar como el campo tienen mucho encanto. Para mi es fabulosa, recuerda mucho al paisaje de Israel.

TVEMU: Si tuvieras que organizar una visita con tus amigos alemanes ¿qué sitios incluirías sin falta?

CdCE: Les enseñaría Mula, Los Baños, Caravaca, Pliego y Ricote y, por supuesto, El Niño de Mula.

TVEMU: ¿En qué época del año te gusta más venir a Murcia?

CdCE: Me gusta ir cuando no hace mucho calor. En primavera y en otoño se está fenomenal.

TVEMU: ¿Qué platos de la gastronomía murciana son tus favoritos?

CdCE: Mis platos preferidos son el arroz, las croquetas, ensalada, mariscos y pescado a la plancha.

TVEMU: ¿Qué platos de la cocina murciana sueles preparar en tu casa?

CdCE: En mi casa se come comida murciana y tomamos mucha verdura y mucha fruta.

TVEMU: ¿Qué les preparas a tus amigos en Alemania para que conozcan nuestra cocina?

CdCE: A mis amigos siempre les preparo platos murcianos, son mis preferidos. Los alemanes han introducido últimamente cocina mediterránea. Están felices con la comida que les hago.

TVEMU: ¿Qué cocinarías para nosotros para acercarnos a la cocina alemana?

CdCE: Gulasch, Roulanden, Bratwurst mit Bratkartoffeln y Lisensuppe.

TVEMU: ¿Cuáles son tus restaurantes favoritos de la Región?

CdCE: Pienso en La Venta del Niño de Mula, en Casa el Cristo de Mula y en Bullas me gusta comer en la plaza, en el centro de la ciudad.

TVEMU:¿Qué les contamos a tus amigos en Alemania para animarlos a venir de vacaciones a Murcia?

CdCE: Mis amigos conocen esta región por mi y les he enseñado muchas cosas. Por esta razón son grandes amigos de España y le encanta venir.

Muchas gracias Carmen