Desde hace unos años, todos los veranos me voy un par de días a casa de mi amiga Ascen. Es una cocinera de 10 y cuando voy me prepara unos platos deliciosos. Uno de los que preparó este año (...)
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El arroz con verduras de mi amiga Ascensión
En este post os doy la receta de el arroz con verduras de mi amiga Ascensión. Ascensión es una de mis amigas de infancia, yo creo que ya nos sacaban a pasear juntas por el paseo de Mula cuando (...)
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Receta de Magra con tomate de Pepa García
Un plato muy típico de Muria es la magra con tomate y hoy os voy a explicar como la prepara Pepa García de la peña huertana El Zaragúel. Este plato se encuentra en la carta de cualquier bar (...)
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Zarangollo como lo hacemos en casa
Desde que empecé a escribir este blog, el pasado mes de abril, he incluido recetas de platos típicos de Murcia. A partir de ahora intentaré publicar con más frecuencia, a ver si conseguimos (...)
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Olla Gitana, receta de David López de Local de Ensayo
En este sección de “Platos típicos” iremos publicando recetas murciana tanto de reputados chefs como de particulares. David López Carreño chef y propietario de Local de Ensayo, (...)
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Restaurante El X Capricho: tapas diferentes e innovadoras
Uno de mis últimos descubrimientos en Murcia ha sido el restaurante El X Capricho. Me llevó una de mis hermanas porque se lo habían recomendado sus hijos y nos encantaron sus tapas. El X Capricho (...)
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