Murcia celebra su I Ruta de la Cuchara desde el pasado 27 de febrero y hasta el 8 de este mes de marzo. En la misma participan 12 establecimientos del barrio de Santa Eulalia.
Los restaurantes que se han sumado a esta iniciativa ofrecen tapa de sus guisos tradicionales de olla y bebida a un precio cerrado de 3,50 euros. Dos jurados, uno popular y otro profesional, darán el premio a la mejor tapa. Tu también podrás optar un premio. Para ello tienes que recorrer al menos el 80% de los locales adscritos o hacerte un ‘selfies’ y subirlo a las redes sociales con el hastag #santaeulaliaesunaactitud.
Participantes en la Ruta del Plato de Cuchara
Bar Ático donde se podrá tomar Olla Gitana; Cucú Gastrobar, gurullos con conejo y caracoles; El Garrampón, guiso de trigo; El Jardín de Los Dragones, tajín de seitán al curry; La Bernarda, guiso de la abuela; Los Manjares del Tío Simón, estofado de ternera; Macondo, ramen con Jerez y alitas Hoisin; María Antonieta, alubiones con chorizo y panceta ibérica; Pepita Pulgarcita, Marmitako; Por Herencia, albóndigas de pulpo con manitas; Keki Tapería guiso garbanzos con calamares y perejilla y Touché chapinas de cordero Segureño con boniato.
Si quieres aprender a elaborar algunos de los platos de cuchara típicos de Murcia a los que se hace referencia en este post, en el blog puedes encontrar las recetas de la Olla Gitana y Gurullos.
